TY -的A2 -易卜拉欣,萨拉姆a . AU - Mortazavi Zinat盟——Dorosty Ahmad Reza盟——Eshraghian Mohammad Reza盟——Ghaffari Mohtasham盟——Ansari-Moghaddam Alireza AU -穆罕默迪的马赫迪PY - 2017 DA - 2017/11/15 TI -家庭粮食安全在伊朗东南部:严重程度和相关因素SP - 7536024六世- 2017 AB - 背景。今天,全球超过十亿人遭受贫困和粮食不安全。本研究旨在确定的严重程度和有关组织家庭食品不安全因素,伊朗东南部。 方法。这个横断面研究共有2160个家庭在2014年11月和2015年12月之间。人口和社会经济数据是通过访谈收集家庭的母亲。通过美国农业部18-item家庭粮食安全状态评估问卷。数据分析采用卡方检验,单向方差分析和逻辑回归模型。 结果。总粮食不安全的家庭调查为58.8%。有显著关联( P < 0.001 )之间的家庭食品不安全状态和家庭的社会经济地位,种族,教育,年龄和就业状况的户主和家庭的母亲。 讨论。结果表明,超过一半的家庭遭受粮食不安全检查。干预措施来提高人们的食品安全状况应设计和实现改善人们的知识、技能和态度有关健康饮食和准备食物。人们的健康食品和知识如何选择健康的食物(特别是在有限预算)也应该改善。SN - 2356 - 7015 UR - https://doi.org/10.1155/2017/7536024 - 10.1155 / 2017/7536024摩根富林明国际食品科学杂志PB - Hindawi KW - ER