TY -的A2 Yanez Jaime吴盟——记者AU -邓,钱非盟- Ma, Guangzhi AU - Li Nianghui AU -阴,Yanyan盟——朱,宝骏盟——陈,宋美龄盟——黄Ruqiang PY - 2014 DA - 2014/12/04 TI -喷雾干燥Rhodomyrtus tomentosa(Ait)。Hassk。类黄酮提取:优化和理化、形态和抗氧化特性的SP - 420908六世- 2014 AB -喷雾干燥净化类黄酮提取的最佳条件 r . tomentosa浆果研究了响应面方法。麦芽糊精的微型胶囊的优化条件是阿拉伯树胶比1:1.3,总固体含量27.4%,单硬脂酸甘油酯含量0.25%,和核心涂层材料比3:7,导致EE 91.75%。准备在优化条件下,类黄酮提取微胶囊(《)不规则球形颗粒水分含量较低(3.27%),高溶度(92.35%),和高体积密度(0.346克/厘米³)。《DPPH自由基清除活性没有降低喷雾干燥后( P > 0.05 ),高于柠檬酸和芦丁浓度。此外,《有效地推迟10天存储期间新鲜猪油的氧化与维生素C相比,nonencapsulated类黄酮提取芦丁。因此,《在优化生产条件可以作为粉末成分具有抗氧化能力。SN - 2356 - 7015你2014/420908 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2014/420908——摩根富林明-国际食品科学杂志PB Hindawi出版公司KW - ER