TY -的A2 Schechter即非盟- Silva-Beltran,诺玛·帕特丽夏盟——Ruiz-Cruz扫罗盟——Cira-Chavez Luis Alberto盟——Estrada-Alvarado玛丽亚伊莎贝尔盟——Ornelas-Paz Jose de耶稣盟——Lopez-Mata马可·安东尼奥盟——Del-Toro-Sanchez卡门·莉莎特盟——Ayala-Zavala j .费尔南多AU - Marquez-Rios恩里克PY - 2015 DA - 2015/11/01 TI -总酚、类黄酮素,Tomatine,番茄碱含量和提取物的抗氧化和抗菌活动番茄SP - 284071六世- 2015 AB -本研究的目的是评估提取物的抗氧化和抗菌性不同的两个番茄品种的分数。茎,根,叶,全植物分数进行评估。Tomatine和番茄碱被HPLC-DAD确认。两个品种的叶提取物显示最高的类黄酮,叶绿素,类胡萝卜素和总酚醛物质内容和最高的抗氧化活性取决于DPPH, abt和氧自由基吸收。积极的相关性观察提取物的抗氧化能力与总酚、类黄酮素,叶绿素含量。Pitenza品种提取物抑制病原体的生长等 大肠杆菌O157: H7, 沙门氏菌沙门氏菌感染 、金黄色葡萄球菌, 李斯特菌ivanovii,抑制光环直径8.0 - 12.9毫米,麦克风的值12.5至3.125毫克/毫升。这些结果表明,番茄显示潜在的不同来源生物活性化合物,抗氧化剂,抗菌素。SN - 1687 - 8760你2015/284071 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2015/284071——摩根富林明-国际分析化学杂志PB Hindawi出版公司KW - ER