TY -的A2 -熊,范AU -雷,雷盟——朱,耶鲁盟——刘,羌族PY - 2021 DA - 2021/10/06 TI -分析量化self行为的客户在食品消费社会网络视角下的SP - 6001654六世- 2021 AB -中国仍面临的双重挑战在营养和营养不良。的主要原因之一是缺乏居民了解食物的营养价值。量化自我,作为一个衡量消费者的个人活动,最近被用来分析食品消费行为。虽然研究结果在增加,但结论并不一致。更重要的是,以前的文献没有考虑食品消费行为基于信息理论的认知和感知风险理论。除了获取信息通过自己的人力资本量化活动,消费者也会通过社交网络获取信息。鉴于上述情况的理解,本研究使用实验设计和实地调查获取数据,使用赫克曼两步方法和PLS路径建模方法来分析消费者的影响量化self行为在他们的健康食品消费,并讨论了社交网络的调节作用基于复杂网络的角度。结果表明,(1)消费者的健康意识能促进他们的选择的量化self行为,(2)消费者的量化self行为有助于促进他们的购买意愿和购买健康食品的规模,和(3)社交网络在消费者的量化self-influence发挥积极温和的角色在他们的健康食品消费。两种情感网络和工具性网络有显著的调节作用,但正式的更强。本文不仅考虑食品消费行为之间的关系和社交网络,也增强了文学理论的基础上的信息感知和感知风险理论。 SN - 1076-2787 UR - https://doi.org/10.1155/2021/6001654 DO - 10.1155/2021/6001654 JF - Complexity PB - Hindawi KW - ER -