TY -的盟Kenzhebayeva索勒会战盟——Abekova Alfia盟——Atabayeva索勒会战盟——Yernazarova Gulzira盟——Omirbekova Nargul盟——张,独到的非盟- Turasheva,斯维特拉娜盟——Asrandina Saltanat盟——Sarsu Fatma AU - Wang Yarong PY - 2019 DA - 2019/03/14 TI -突变的春小麦增加铁,锌,和微量元素颗粒对人类健康和增强生物利用度SP - 9692053六世- 2019 AB -缺乏金属,主要是铁和锌,影响超过一半的世界人口。人类的饮食主要由谷物产品导致微量元素营养不良,这是常见的,在许多发展中国家人口严重依赖主要粮食作物如小麦、玉米和大米。生物强化是一种最有效的方法来缓解营养不良。基因稳定的突变春小麦线(M₇通过100或200 Gy代)产生伽马治疗扩大遗传变异为营养谷物营养分析重要的矿物质(钙、铁、锌),他们的生物利用度,谷物蛋白质含量(GPC)。变化对Ca是172.3 - -883.0毫克/公斤,40.9 - -89.0毫克/公斤铁,锌22.2 - -89.6毫克/公斤。在突变体线,调查中矿物质,最高浓度的增加被观察到在铁、锌、和Ca的亲本品种Zhenis相比。一些突变,主要是在100 Gy-derived种质,有超过两倍高铁、锌、钙浓度,降低植酸浓度(1.4 -2.1倍),和6.5谷物蛋白质含量相对于父高出-7%。Ca的摩尔比率的变化检测:体育、体育:铁、层和物理层:锌(1.27 - -10.41,1.40 - -5.32,-11.78和1.78,分别)。这项研究的结果表明,遗传变异通过辐射可以产生有用的作物达到营养生物强化人类克服营养不良。SN - 2314 - 6133你2019/9692053 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2019/9692053——摩根富林明——生物医学研究国际PB - Hindawi KW - ER