TY -的A2 Szekely,乔治- AU -陈,方圆盟——张,金陵AU - Chen Cunkun盟——Kowaleguet m . g .荣誉赞不绝口玛莎AU -禁令,昭君盟,范总裁盟——徐Chengchen PY - 2020 DA - 2020/02/18 TI - Chitosan-Based逐层组装:对应用程序质量维护柠檬水果SP - 7320137六世- 2020 AB -我们编造一个小说chitosan-carboxymethyl纤维素(CMC)逐层组装系统,以便采后新鲜农产品的质量。傅里叶变换红外光谱(FTIR)、TA-XT2纹理分析器,水蒸气渗透率(冻)分析仪和扫描电子显微镜(SEM)比较壳聚糖的性质和逐层组装。相关策略的优化水蒸气渗透率、穿刺强度和弹性多层聚合物涂层的性质。结果表明,柠檬( 柠檬(l)发热管。f。),涂层chitosan-CMC逐层组装,显示明显高于柠檬坚定和维生素C含量与优秀的形态,以及抑制减肥,果肉褐变。本研究可以提供水果和蔬菜行业的支持质量维护和做出重要贡献的利用率天然多糖作为一种可行的资源。SN - 0730 - 6679 UR - https://doi.org/10.1155/2020/7320137 - 10.1155 / 2020/7320137摩根富林明聚合物技术的进步PB - Hindawi KW - ER