ty -jour a2- patignani，paola au -cherian，silvy au -lee，brian sang au -tucker，Robin M.Au -lee -Lee，Kevin au -Smutzer -Smutzer，Gregory Py -2018 da -2018 da -2018/06/25 TI-朝着改进药物依从性：抑制可食用味觉薄膜中苦味的抑制作用SP -8043837 VL -2018 AB-苦味与人类不同，许多口服药物表现出苦味。使用抑制剂或掩盖诸如三氯蔗糖等抑制剂的使用可以抑制苦味。另一种方法是封装苦味化合物，以延迟其释放。此延迟释放可以允许事先释放苦掩模剂。通过将苦味刺激包裹在可侵蚀的硬脂酸微球中，并嵌入这5  µ仪表直径的微球中的蛋白质膜中包含三氯蔗糖和薄荷油作为掩蔽剂，以及封装的掩蔽剂（舍酸）。心理物理测试表明，与没有三氯蔗糖微球的胶片相比，封装奎宁和三氯糖的膜产生了显着且连续的甜感。具有奎宁和三氯蔗糖微球的膜还产生了享乐分数，这些分数与仅包含二甲之级微球或仅空（空白）微球的对照膜没有差异。苦味微球中苦味刺激的封装，并将这些微球嵌入迅速溶解的可食用味觉膜中，这些膜在膜碱和微球中都包含遮罩剂，是减少药物味道和相关化合物的苦味的一种有希望的方法。SN -2633-4682 UR -https：//doi.org/10.1155/2018/8043837 do -10.1155/2018/2018/8043837 JF-药理学科学的进展