TY -的A2 Gherardi马格达莱纳河盟——Oboh Ganiyu盟——Ogunruku Omodesola o . AU - Ogidiolu,凡克o . AU - Ademiluyi Adedayo o . AU - Adedayo Bukola c . AU - Ademosun Ayokunle o . PY - 2014 DA - 2014/01/16 TI -相互作用的一些商业茶和一些碳水化合物代谢酶与2型糖尿病:膳食干预在预防2型糖尿病SP - 534082六世- 2014 AB -本研究旨在评估关键酶的抑制作用的茶( α 淀粉酶和 α -糖苷酶)与2型糖尿病及其抗氧化特性有关。使用了三个品牌的四个样品;绿茶(GT)、2个品牌的红茶(BT)和一种治疗糖尿病的草药制剂(ADT)(白茶， 葛根, 麦冬分析了其总酚、抗坏血酸含量、抗氧化性能(2,2- azizobis(3-乙基苯并噻唑啉~6-磺酸盐)“ABTS”清除能力和铁还原抗氧化性能)以及对胰腺-的抑制作用 α 淀粉酶和肠 α 葡糖苷酶 在体外。研究表明，GT的总酚含量、抗坏血酸含量、ABTS*清除能力和铁还原能力最高。此外，所有的茶都抑制铁^{2 +}硝普钠可诱导胰腺脂质过氧化，GT抑制作用最强。相反，没有显著差异( P > 0.05 )在茶的抑制作用上 α 淀粉酶和 α 葡糖苷酶。茶的抗糖尿病特性可以归因于其抑制作用碳水化合物水解酶涉及糖尿病及其抗氧化活性。SN - 2090-3480 UR - https://doi.org/10.1155/2014/534082 DO - 10.1155/2014/534082 JF -预防医学进展