TY -的A2 -加西亚莫雷诺,罗萨里奥AU -白色,菲利普j . AU - Broadley马丁·r . AU -格里高利,Peter j . PY - 2012 DA - 2012/02/19 TI -管理植物的营养和人们SP - 104826六世- 2012 AB -粮食安全的一个定义是足够的,安全的,有营养的食物来满足饮食需求。本文强调了植物矿质营养食品生产的作用,向人类提供基本矿物元素的饮食,和防止有害矿物元素进入食物链。作物生产最大化,必须解决实际和潜在收益之间的差距。这种差距是15 - 95%的潜在收益,根据作物和农业系统。当前植物矿质营养研究旨在开发适当的农学和改进的基因型、不育和富有成效的土壤,使无机和有机肥料利用效率。矿物营养不良影响世界人口的三分之二。应用程序可以处理它的化肥,土壤改良和基因型的发展,积累更大的浓度的矿物质元素缺乏人类的饮食可食用组织。过度有害矿物元素的浓度也妥协作物生产和人类健康。减少这些元素进入食物链,化肥可能执行严格的质量要求,用来减少phytoavailability农艺策略,和作物基因型开发不积累高浓度的这些元素可食用组织。SN - 1687 - 7667 UR - https://doi.org/10.1155/2012/104826 - 10.1155 / 2012/104826摩根富林明应用和环境土壤学PB - Hindawi出版公司KW - ER