TY - JOUR A2 - Kulwal, Pawan L. AU - Galimberti, Andrea AU - Labra, Massimo AU - Sandionigi, Anna AU - Bruno, Antonia AU - Mezzasalma, Valerio AU - De Mattia, Fabrizio PY - 2014 DA - 2014/06/23 TI-小型农作物和食品可追溯性SP -831875 VL -2014 AB -2014 AB-此前景纸解决了小农作物的可追溯性问题。这类种植由许多本地分布的植物组成，这些植物在耕地和最终产品的数量方面具有适度的生产。由于全球化，由于其对人类健康的好处或用作食品补充剂的利益，次要作物的扩散正在增加。这种现象意味着物种替代或不受控制的植物产品的混合，对消费者的健康造成了严重影响。因此，对可靠的识别系统的需求对于评估次要农产品的质量和出处至关重要。基于DNA的技术可以帮助实现这一任务。特别是，由于其普遍性和多功能性，DNA条形码方法已发挥了主要重要性。在这里，我们介绍了使用DNA条形码在浮游植物（意大利米兰）的先前或正在进行的研究中，使用DNA条形码在次要作物的表征和可追溯性方面具有优势。我们还讨论了如何将DNA条形码从实验室转移到食品供应链（从田间到桌子）。SN -2356-654X UR -https：//doi.org/10.1155/2014/831875 do -10.1155/2014/2014/831875 JF-农业进步PB- Hindawi Publisting Corporation Corporation Corporation Corporation Corporation Corporation Corporation kw -er- ER- er-