氧化医学和细胞寿命 1942 - 0994 1942 - 0900 Hindawi出版公司 583901年 10.1155 / 2012/583901 583901年 编辑 膳食多酚及其对细胞生化和病理生理学的影响 安杰洛尼 克里斯蒂娜 1 Pirola 卢西亚诺 2 Vauzour 大卫 3 Maraldi Tullia 4 1 生物化学系“G。Moruzzi” 博洛尼亚大学 40126年博洛尼亚 意大利 unibo.it 2 INSERM U1060 卡门研究所 南里昂医学院 里昂大学 69921年Oullins 法国 univ-lyon1.fr 3 营养 诺里奇医学院 东英吉利大学 诺维奇NR4 7 tj 英国 uea.ac.uk 4 解剖学和组织学 摩德纳大学Reggio Emilia 41100摩德纳 意大利 unimore.it 2012年 6 11 2012年 2012年 08年 07年 2012年 08年 07年 2012年 2012年 版权©2012年克里斯蒂娜·安杰洛尼等。 这是一个开放的文章在知识共享归属许可下发布的,它允许无限制的使用,分布和繁殖在任何媒介,提供最初的工作是正确的引用。

多酚,发生在水果和蔬菜,酒,茶,特级初榨橄榄油、巧克力、可可和其他产品,已经被证明是施加有益的影响在一个大数组的疾病,包括癌症、心血管疾病、神经退行性疾病。许多多酚的生物效应归因于他们的抗氧化性能,通过减少能力本身或其可能影响细胞内氧化还原状态。因此,多酚类物质可以保护细胞成分对氧化损伤和已报告限制与氧化应激相关的各种退行性疾病的风险,包括心血管疾病、2型糖尿病和癌症。然而,越来越多的证据表明,古典hydrogen-donating抗氧化活性不太可能是唯一解释细胞的影响 在活的有机体内。事实上,最近变得清晰,在复杂的生物系统,多酚能够表现出一些额外的属性,还知之甚少。很明显,多酚是有效的生物活性分子和一个清晰的理解的精确机制作用的抗氧化剂或调节器细胞信号是至关重要的评估潜在的chemopreventive或抗癌药物和神经退化的抑制剂。

这个特殊的问题,由14的原始研究的文章,进一步扩大我们的理解来自不同来源的多酚类物质的生物功能和9评论文章,总结当前知识有益的多酚类物质对健康的影响。

多酚在癌症的潜在影响

虽然流行病学研究尚未提供决定性的结果chemopreventive和抗癌作用的茶多酚,有增加的趋势,使用这些物质作为保守治疗对病人诊断为晚期前列腺癌。两组(s .西米洛等人,p . Davalli et al。)审查最近的观察与茶多酚和人类患前列腺癌的风险,为了更好的轮廓对预防前列腺癌的潜在的就业。

原c . Oleaga等人的论文表明,多酚提取物咖啡,以及单组分咖啡酸,减少结肠HT29细胞周期蛋白D1,因此建议chemopreventive物质的属性。p·鲍迈斯特等人提出的数据对姜黄素的抗诱变剂的影响和人类口咽粘膜epigallocatechin-3-gallate文化暴露于香烟烟雾冷凝表明膳食多酚能够防止烟草相关基因毒性的粘膜上aerodigestive束。

对于其他类型的癌症,两组(d .张等人,c .扩大et al。)报告类黄酮提取物的抗氧化和生长抑制作用对红细胞和红白血病细胞株,分别。

咖啡、syringic和原儿茶酸是酚酸产生直接从食物摄取或肠道代谢后生成的多酚。l . Zambonin等人探索这些化合物的抗氧化活性膜模型和白血病细胞系,冥界。这些化合物表现出连锁中断抗氧化膜模型,对比了细胞内ROS增加由于外源氧化应激在白血病和正常细胞。这些数据进一步支持抗氧化剂ROS-depleting在癌症治疗方法作为一种有价值的策略。

多酚在心血管疾病的潜在影响

槲皮素,一种天然的类黄酮,可以调节炎症反应和发挥心脏保护。c·安杰洛尼和美国Hrelia研究槲皮素的保护作用在脓毒症大鼠心脏功能障碍,证明这类黄酮是参与细胞生长的抑制作用以及诱导细胞凋亡。这些结果表明,槲皮素可以作为一种有价值的保护剂在心血管炎症性疾病。

花青素的血管保护作用和antiatherogenic属性已经被公认。m . Akhlaghi和b .打来打去比较不同的类黄酮的保护作用引起使用老鼠胚胎心室H9c2细胞受到模拟缺血再灌注和叔丁基氢过氧化物。他们还试图区分间接与直接影响(预处理)的影响。结果支持儿茶素的可能性有能力作为预处理剂在急性氧化应激的情况下槲皮素和儿茶素是最强有力的抗氧化剂类黄酮中测试。

j .艰辛等人的研究扩大了我们的知识分子机制花青素的上下文中提供的血管保护内皮功能障碍的预防和动脉粥样硬化。数据报道,malvidin-3-glucoside减少细胞攻击后活性物种的形成,抑制线粒体凋亡信号通路引起的过氧硝酸盐。

此外,积极作用也决定 在活的有机体内管理的红酒提取物在高血压大鼠,a . Kondrashov et al。

潜在的影响多酚在神经退行性疾病

c·p·迪亚斯等人在一篇评论文章中讨论最近的一些发现解决的影响不同的膳食多酚对海马细胞增殖和分化,焦虑和抑郁的模型。膳食多酚对焦虑和抑郁起到积极作用,可能在一定程度上通过成人海马神经发生的规定(安)。研究膳食多酚对行为的影响和安可能发挥重要作用的方法使用饮食的一部分精神健康治疗的相关条件。

红酒多酚类化合物是众所周知的抗氧化清除自由基的能力和也没有规范的活动。众多的神经保护机制提出了行动,表明多酚可能发挥他们的活动通过抑制活性氧的生产,因此,减少炎症和调节细胞内的信号转导分子的活动,据Basli et al。

广泛审查由d Vauzour报告最近的证据表明多酚有利影响包括减少氧化/炎症应激信号,增加保护信号,和neurohormetic效应导致编码抗氧化酶基因的表达,第二阶段酶、神经营养因子,cytoprotective蛋白质。这种途径的具体的例子包括sirtuin-FoxO通路,NF - κB通路,Nrf-2 /通路。在一起,这些过程采取行动维护大脑内稳态和神经压力适应和扮演着重要角色,因此,茶多酚可能具有预防神经退行性疾病的进展。

在另一个美国的审查Davinelli et al .,潜在的神经保护作用的多酚类物质被讨论。特别是,作者强调了选择的多酚类物质的神经保护功能之间的相关性及其在阿尔茨海默病的潜在治疗价值。

d .胡锦涛等人表明schisandrin(原理图)显著提高 β1-42短期诱导和空间参考记忆障碍 在活的有机体内。此外,在大脑皮层和海马的老鼠,SOD和GSH-peroxidase活动,谷胱甘肽水平,谷胱甘肽(GSSG比率增加,丙二醛水平和GSSG减少治疗原理图。这些结果表明,同步信道是一个潜在的认知增强剂对阿尔茨海默病通过抗氧化作用。

在这项研究中,j . Bournival et al .,槲皮素和芝麻素的影响神经炎症诱导的帕金森毒素1-methyl-4-phenylpyridinium glial-neuronal系统(MPP +)进行了调查。这些数据表明,槲皮素和木酚素芝麻素减少MPP +引起小胶质激活和表明,这两种分子可能被视为强有力的,自然的,抗炎化合物。

多酚类物质的氧化还原调制作用

m . Chohan等人调查的影响烹饪和消化的抗炎活性烹饪药草。这项研究表明,烹饪药草、迷迭香、鼠尾草、百里香,在大量用于烹饪,具有显著的抗炎活性,可能是由于他们的多酚含量。

伴侣茶是通过水提取的叶子 冬青属植物paraguariensis它每天都消耗在南美,数以百万计的个人。b . Scolaro等人调查急性和慢性摄入的影响伴侣茶影响引起的急性和慢性乙醇。结果表明,急性和慢性伴侣茶政府阻止了氧化应激大鼠的海马和血液,造成的 在活的有机体内政府的乙醇。这表明,伴侣茶可能具有较高的抗氧化能力,可能由于其生物活性成分和伴侣茶摄入可以防止氧化应激相关疾病。

j . Baran等人地址之间的关系在人类白血病细胞凋亡和延迟发光Jurkat T细胞氧化应激的保护作用下两类黄酮、槲皮素和儿茶素单独或结合甲萘醌或H2O2。甲萘醌,儿茶素和H2O2,但不是槲皮素与黄素单核苷酸(FMN)和改变它的电子配置,从而减少延迟发光排放。

相对评论文章,即安杜哈尔等人讨论的潜在的健康益处可可多酚,p . Oyetakinwhite等人调查的保护机制与特别强调从绿茶多酚对皮肤的影响,和m . Ciz等人总结当代知识的影响各种哺乳动物的中性粒细胞呼吸爆发的类黄酮。

克里斯蒂娜·安杰洛尼 卢西亚诺Pirola 大卫Vauzour Tullia Maraldi