JFQ 《食品质量 1745 - 4557 0146 - 9428 Hindawi 10.1155 / 2021/8856004 8856004 研究文章 抗菌素耐药性的趋势 金黄色葡萄球菌菌株在摩洛哥北部由家禽:初步分析 https://orcid.org/0000 - 0001 - 5941 - 2243 Mourabit 吸收 1 Arakrak Abdelhay 2 Bakkali 默罕默德 2 Zian Zeineb 3 Bakkach Joaira 3 Laglaoui 阿明 2 ·罗维拉 乔迪 1 更高的护理职业技术学院健康丹吉尔 得土安 摩洛哥 2 生物技术和生物分子工程研究实验室 丹吉尔。科学和技术学院 Abdelmalek Essaadi大学 得土安 摩洛哥 uae.ma 3 生物医学基因组学和Oncogenetics研究实验室 丹吉尔。科学和技术学院 AbdelmalekEssaadi大学 得土安 摩洛哥 2021年 24 5 2021年 2021年 15 6 2020年 10 12 2020年 15 5 2021年 24 5 2021年 2021年 版权©2021年吸收Mourabit et al。 这是一个开放的文章在知识共享归属许可下发布的,它允许无限制的使用,分布和繁殖在任何媒介,提供最初的工作是正确的引用。

抗生素耐药性的传播通过食品消费人口是一个全球公共卫生的威胁。本研究旨在评估鼻咽运输 金黄色葡萄球菌在家禽和调查抗菌药物敏感性和virulence-associated基因。鼻咽拭子采集从鸡在丹吉尔的屠宰场和立即运送到微生物实验室抗生素敏感性的表型鉴定和评估。16 s rRNA的存在, nuc, mec一个, mecC、金黄色葡萄球菌杀白细胞毒素(PVL)和中毒性休克综合征毒素1 (TSST-1)基因PCR分析探测到所有的隔离。总的来说,548收集鼻咽拭子,其中17 (3.4%) 金黄色葡萄球菌积极的。超过一半的对青霉素耐药株(54%),29.4%四环素,红霉素23.5%,17%显示对环丙沙星的耐药性。的 mec一个和 mecC没有发现任何恢复隔离。的 金黄色葡萄球菌恢复,29.41%的隔离是toxinogenic;17.64%和11.76%是阳性PVL和TSST-1编码基因,分别。抗生素耐药性和toxinogenic的趋势 金黄色葡萄球菌由家禽用于消费在丹吉尔现在是个大问题。应该实现预防和控制措施,以限制的传播抗性基因通过食物链,减少他们的增加率。

1。介绍

如上所述,世界卫生组织(世卫组织),抗生素耐药性(AR)被认为是全球人类健康的威胁( 1, 2]据疾病控制和预防中心(CDC),至少有280万个人得到耐药性感染,超过35000个人死于( 3]。英国研究抗菌素耐药性(AMR)估计,全球每年有700000人死亡,由于耐药性感染( 4]。

工业食品动物生产设施已知人类暴露于抗生素的来源 金黄色葡萄球菌包括耐甲氧西林 金黄色葡萄球菌(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌) 5, 6]。这个系统使用密集的约束,需要定期实施抗生素用于治疗和/或预防目的,配合使用抗生素作为生长促进剂在家禽生产系统,以确保足够的食品日益增长的世界人口( 5, 7, 8]巨大的动物为了食物使用促进新的抗生素耐药细菌的选择,这将有助于增加传播人畜共患的风险( 6]。人畜共患耐药细菌和抗性基因转移不仅职业牲畜的人接触也他人在社区通过直接接触动物,通过食物链或环境( 9, 10]。

金黄色葡萄球菌是一种病原体,殖民和感染人类和动物以及污染食品( 6, 11, 12]的致病性 金黄色葡萄球菌相关的表达大量的毒力因子,促进粘附和逃避宿主免疫反应( 13]。某些毒素与特定疾病密切相关和高死亡率,如中毒性休克综合征毒素(TSST)和金黄色葡萄球菌杀白细胞毒素(PVL)毒素,这是直接参与的病理坏死性肺炎和诱导白细胞增多和组织坏死( 12- - - - - - 14]。

的进化 金黄色葡萄球菌在抗生素时代显示毒性菌株的出现,其中包括收购抗生素耐甲氧西林( 15, 16]。耐甲氧西林金黄色葡萄球菌被首次报道的高负担医疗设施,第二在社区,去年在全球牲畜设置( 6, 10, 15- - - - - - 18]。

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌菌株可能传播在所有地理区域不同生态位导致重大医疗成本( 2- - - - - - 4, 6, 9, 10, 17)和动物食品行业相关的经济损失 2, 11, 15- - - - - - 17]。

尽管AMR的重大潜在后果牲畜,我们对抗生素耐药的知识 金黄色葡萄球菌马车在丹吉尔产肉动物仍然是有限的。

我们所知,本研究旨在确定,第一次在丹吉尔, 年代 葡萄球菌鼻咽的马车在家禽来描述药敏和TSST和PVL毒素基因的分布在压力中恢复过来。

2。材料和方法 2.1。隔离的<斜体>。从鸡葡萄球菌< /斜体>和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌

抽样进行从2月到2016年5月从大鸡在丹吉尔屠宰场。鼻咽样本随机采取分批使用常见的无菌干棉签从鸡屠宰后立即(Euroturbo Deltalab,西班牙)。所有样品都储存在4°C,直到被表型和分子分析测试。

2.2。检测<斜体>。球菌< /斜体>和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌

拭子被接种到10毫升Mueller-Hinton肉汤(英国贝辛斯托克Oxoid)包含6.5%生理盐水,然后孵化一夜之间在37°C,亚文化选择性媒体发色体(UriSelect™4中)。一个 金黄色葡萄球菌殖民地有了隔离每一个盘子。

表型鉴定进一步进行假定 金黄色葡萄球菌殖民地的过氧化氢酶、革兰氏染色和DNase测试。

2.3。分子PCR鉴定

所有隔离被PCR筛选分析存在的基因编码16 s rRNA, nuc, mec( 19]。耐甲氧西林的存在还测试了 mecC基因通过PCR分析如前所述Garcia-Alvarez et al。 20.]。

筛查基因编码的存在对PVL和TSST-1使用PCR据丹尼斯et al。 21]。 金黄色葡萄球菌写明ATCC 29213(株 nuc写明ATCC 2011 s359(阳性), mecC-positive),写明ATCC 43300 ( mec一个积极的),FRI913 ( 结核菌素艾滋病患者),对象(陆/ F-PV-positive)被用作PCR积极控制。

2.4。抗生素敏感性测试

所有的 金黄色葡萄球菌分离获得的评估与11抗生素敏感性:青霉素、头孢西丁、四环素、氯霉素、磺胺甲恶唑/甲氧苄氨嘧啶、克林霉素、红霉素,环丙沙星,庆大霉素,卡那霉素,梭链孢酸。断点建立为每个使用抗菌药物敏感性药敏测试根据欧洲委员会(EUCAST)建议 22]。对万古霉素敏感性(盐酸万古霉素;Sigma-Aldrich;很多# 050 m1312 V)麦克风是由汤采用隔离所有使用方法改编自EUCAST [ 22]。

3所示。结果 3.1。抗生素敏感性

金黄色葡萄球菌542年测试的样本中检测出17 (3.1%)。我们发现,大约三分之二的隔离(11/17,64.7%)表现出一种抗生素耐药性,和八个分离株(47.05%)显示至少两种抗生素的耐药性。多药耐药性methicillin-susceptible的模式 金黄色葡萄球菌展示在表 1。总的来说,九个分离株(52.94%)对青霉素、五个分离株(29.4%),四环素,红霉素4(23.5%),三个分离株显示阻力环丙沙星(17.64%)。没有一个17 金黄色葡萄球菌隔离是耐头孢西丁、克林霉素、氯霉素、庆大霉素、卡那霉素、磺胺甲恶唑/甲氧苄氨嘧啶和万古霉素。

的耐药模式 金黄色葡萄球菌菌株由家禽。

耐药模式 不。耐药隔离( n (%))
P 02年(11.76)
E 01 (5.88)
E、P 03 (17.64)
Te, P 02年(11.76)
Cip P 01 (5.88)
E, Te, P 01 (5.88)
Cip Te, P 11 (64.70)
01 (5.88)

Cip,环丙沙星;E,红霉素;P,青霉素;Te,四环素。 隔离测试的数量与比例的阻力在括号(%)。

3.2。毒素基因筛选

总的来说,从17岁 金黄色葡萄球菌恢复,5例(29.41%)隔离toxinogenic,三个为PVL(17.64%)显示积极的结果,和两个TSST-1编码基因(11.76%)。这些 金黄色葡萄球菌殖民地进行 mec一个和 mecC基因。

4所示。讨论

几项研究特别关注抗菌素耐药性报道的食源性传播风险的存在 金黄色葡萄球菌在家禽中具有不同的利率 18, 23- - - - - - 26]。

目前的研究表明低患病率 金黄色葡萄球菌鼻咽的马车(17/542;3.1%),鸡不幸的是,我们无法比较我们的发现摩洛哥数据没有研究鼻咽运输 金黄色葡萄球菌在家禽在全国范围内是可用的。我们最近发表的一项研究( 27]在丹吉尔以识别鼻马车的速度 金黄色葡萄球菌在农场动物。然而,比较这两项研究是相当困难的。在我们以前的工作,动物农场没有抗生素疗法的历史在前三个月筛查;相比之下,我们没有信息在这项工作中使用抗生素治疗。

我们普遍存在的 金黄色葡萄球菌鼻咽的马车在家禽仍然很低而在阿尔及利亚的不同区域进行的研究报告率不同的家禽品种,介于48.4%和73.6%之间 23]。另一项研究从尼日利亚描述在鸡(38.33%的速度 25]。较高的 金黄色葡萄球菌变化在40%和54%之间被发现在肉用仔鸡屠宰场和零售店在南非德班市区( 24]。

菌株的存在和磁化率的数据已经被证明改变随着时间的推移,根据原产国,资源设置,家禽样本,抽样方法和卫生实践在屠宰( 23, 24, 26]。一个荟萃分析旨在确定的整体出现 金黄色葡萄球菌在家禽生产在不同的地理区域( 26]表明,汇集耐甲氧西林金黄色葡萄球菌在非洲发病率是16%,15%在欧洲,27%在南美,北美1%,2%在亚洲。基于分子类型,数据从这个荟萃分析表明,耐甲氧西林金黄色葡萄球菌菌株可能传播沿产业链从动物到人类,反之亦然。更高频率的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌分离家禽和家禽产品被描述在几个非洲国家,这与我们的研究结果不一致,阿尔及利亚有36% ( 23)、尼日利亚(38.33% 25)和南非(32.60% 24]。是否这些机会主义的存在病原体禽肉前/后立即屠杀或由于污染肉类处理程序,它仍然是一个威胁食品安全和一个伟大的关心公共卫生( 5]。未发现耐甲氧西林金黄色葡萄球菌菌株在我们的研究中。

在我们的研究中,我们显示,52.94%是耐青霉素,29.4%四环素,红霉素,23.5%和17.64%的分离株耐环丙沙星。然而,没有我们的分离是对头孢西丁、克林霉素、氯霉素、庆大霉素、卡那霉素、磺胺甲恶唑/甲氧苄氨嘧啶和万古霉素。我们的耐药模式通常低于公布的数据。菌株从家禽Mkhize等人研究中表现出更高的耐四环素(79.4%),其次是氨苄西林(65.1%)、头孢西丁60.3%,红霉素(57.1% 24]。Benrabia等人最近的另一个报告显示,82.5%抗四环素,红霉素在70.6%,68.6%克林霉素、环丙沙星在50%的情况下( 23]。然而,大多数的耐药模式仍高于另一项研究的发现进行口头家禽运输Mairi et al .,抗菌素耐药性报告率为73.9%,4.3%,1.4%,8.6%,和1.4%观察青霉素、头孢西丁、氧氟沙星,红霉素,分别和二甲胺四环素( 18]。抗菌素耐药性的利率在当前的研究中都高于我们之前报道的农场动物(29.4%,23.5%,16.7%和11.9%四环素和大环内酯类,分别)。有趣的是,我们观察到的电阻率为17.64%,环丙沙星在目前的工作,虽然这抗菌素耐药性并没有出现在上述研究[ 27]。

一般来说,压力由家禽用于消费在丹吉尔显示低电阻率比上面列出在大多数非洲国家( 23- - - - - - 25]。然而,提出利率造成巨大关注分子受到阻力的性质和可能导致的后果,如果不采取预防和控制措施来限制增加率和抗性基因的传播事实上,这些抗性基因之间可以交换同一主机的细菌水平转移( 28),以及他们可以逃脱的障碍达到其他物种通过食物链直接接触动物或社区和环境 6, 10]。

有趣的是,抗生素似乎显示电阻是用于全球家禽养殖和摩洛哥[ 7, 29日]。这种类型的抗生素的频繁使用和持续的接触可以创建一个选择性环境突变体对这些抗生素。因此,这些电阻可以将大量使用在我们的机构或可以用作标记的人畜共患传播( 30., 31日]。此外,抵抗家禽隔离,对氟喹诺酮类原料药证实,在摩洛哥最大的问题是这个分子的不当使用在人类医学、兽医或近亲繁殖导致发展阻力等各种细菌 金黄色葡萄球菌和其他种类的肠道微生物群( 7, 8, 29日, 32]。

了解抗生素耐药性的负担,摩洛哥法律自2002年以来一直试图控制家禽养殖(49 - 99;2002)。国家食品卫生安全办公室(ONSSA)通过其食品安全监控程序证实家禽养殖满足国际安全标准 33]。然而,监测和控制体系仍不够,仍面临诸多挑战,尤其是在合理化包含处方的抗生素使用和抗生素治疗,预防或增肥的目的( 7, 8]。过度使用抗菌药物,尤其是四环素等食品动物生产的增长刺激抗生素,被认为是最重要的一个实践,这可能引起耐药突变体的选择( 7, 8]。摩洛哥仍可能包含容易抗生素耐药性的问题。不过,我们应该认真考虑实施“健康”概念,建议有效的多部门、多学科、和跨国合作医疗的各个方面对于人类来说,动物和环境( 34, 35]。

除了电阻,toxinogenic率较高 金黄色葡萄球菌菌株从鸡获得了许多研究人员极大的兴趣由于在动物和人类健康的影响 10, 14, 18]。发生相同的毒性基因由健康的人类在社区( 36)在同一地理区域(或农场动物 27)显示的可能性等毒性基因的传播和分布( 10, 12]。尽管不同菌株之间的系统发育关系尚未评估,毒性基因的能力跨越物种障碍可能建议。

我们的工作提出了一些限制。monocentric研究,进行了一段时间,发现了一个低数量的隔离。因此,很难认为这项研究是流行病学相关。缺乏分子的打字技术识别病原体的流行克隆的是另一个限制我们的工作。因此,我们不能提供运输公司的结论鼻咽癌 金黄色葡萄球菌、抗生素耐药性模式和禽类中毒性基因的传播我们的地理区域。

5。结论

总之,我们的研究提出,我们所知,第一次在摩洛哥北部,抗生素耐药性的模式,揭示了存在toxinogenic率更高 金黄色葡萄球菌在家禽中供人类食用。这些研究结果需要进一步调查。抗生素耐药性的传播的风险评估通过食物链是非常重要的为了管理这个全球负担。

数据可用性

使用的数据来支持本研究的发现可以从相应的作者。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

作者要感谢家禽屠宰场,这允许我们为本研究收集样本。作者还想承认的所有工作人员协助他们在抽样。

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