IJA 国际期刊的农学 1687 - 8167 1687 - 8159 Hindawi 10.1155 / 2021/6620686 6620686 研究文章 评估猴面包树果壳的适用性作为平菇生长的衬底( 平菇) https://orcid.org/0000 - 0001 - 5359 - 5202 Tavarwisa 高兴的是迈克尔 1 https://orcid.org/0000 - 0002 - 5269 - 0600 Govera Chido 2 https://orcid.org/0000 - 0002 - 6780 - 0139 Mutetwa 摩西 3 https://orcid.org/0000 - 0002 - 3054 - 3706 Ngezimana 想知道 1 品牌 伊莎贝尔 1 Marondera大学农业科学和技术 美国园艺 邮政信箱35 Marondera 津巴布韦 2 未来希望的基础 莉丝顿银行 Mazowe 津巴布韦 3 中部州立大学 自然资源管理学院和农业 农业和园艺 Gweru 津巴布韦 msu.ac.zw 2021年 28 2 2021年 2021年 16 12 2020年 2 2 2021年 16 2 2021年 28 2 2021年 2021年 版权©2021高兴迈克尔Tavarwisa et al。 这是一个开放的文章在知识共享归属许可下发布的,它允许无限制的使用,分布和繁殖在任何媒介,提供最初的工作是正确的引用。

猴面包树果壳进行评估的适用性作为牡蛎蘑菇生长的基质和比较三个基地基质(麦秸、玉米穗轴和锯末)1公斤干重。发展阶段的持续时间,菌丝活力,平菇的产量、和生物学效率的四种不同底物都被记录下来。收益率(殖利率)从第一个3收成(冲)被认为是他们最富有成效的。麦秸证明显著( p < 0.05 )更高的菌丝体的殖民率平均产卵的23天完成全部运行其次是猴面包树果壳、锯末、和玉米穗轴了平均为25.8,27.2,和29.5天。猴面包树果壳最长天数已完全产生运行和针头之间形成平均14.4天的明显不同( p < 0.05 )小麦秸秆、锯末、和玉米穗轴7.4,9.4,10.5天。最高收益率观察的锯末平均682克,麦秸是594 g。玉米穗轴和猴面包树果壳有至少产生518克和482克,分别。结果表明,猴面包树果壳可以作为牡蛎蘑菇的栽培基质,可以推荐给商业种植的牡蛎蘑菇。

 1。介绍

营养不良是一个大问题在发展中第三世界国家。牡蛎蘑菇、风味、质地、营养和药用价值,和单位面积上的高生产率,被确认为一个优秀的食物来源以减轻发展中国家的营养不良( 1]。牡蛎蘑菇食用肉类替代品和调味,也可以加工成各种产品通过增加价值。目前,生物燃料价格高企导致食品价格上涨和食品短缺在许多国家。平菇无疑是最简单的蘑菇物种生长。相对快速增长,它可以生长在各种本地可用的和廉价的基质材料。缓解饥饿和营养不良威胁的世界里气候变化和粮食价格的上涨,因此蘑菇的培养是必要的。

被人类利用蘑菇被认为起源于石器时代时期的一些人类学家建议蘑菇有一个巨大的影响在人类进化的过程中 2]。虽然在非洲,蘑菇栽培是不被认为是一个传统的活动,收集蘑菇不过是一个传统的活动,通常是在雨季进行发芽时从地球的表面。平菇,最常见的一种食用物种,被认为是第一个种植在德国在第一次世界大战期间。它是世界上最生产蘑菇的物种,造成高达25%的全球商业栽培蘑菇( 3, 4]。牡蛎蘑菇在野外可能会发现在不同的颜色,如灰色,棕褐色,深褐色,和黄色的平菇宽风扇或者帽子,这可能跨度大约5到25厘米,白色的肉 5]。

蘑菇,在过去的几年中,全球由于他们获得了更多的声望高营养和药用价值,导致了高需求的药用和美味蘑菇( 6, 7]。的高度要求,蘑菇栽培蘑菇包括按钮,牡蛎,香菇、灰树花、和金针菇。蘑菇的五花八门各食品成分引发蘑菇市场增长多年来( 8]。

蘑菇拥有各种营养特性,如低脂肪、低胆固醇,他们也被报道含有更多的蛋白质比其他任何植物来源的食物,也营养矿物质的良好来源 9, 10]。此外,食用菌富含不同数量的蛋白质和纤维和一个强大的抗氧化剂叫做硒,这有助于支持免疫系统,防止损伤细胞和组织( 11- - - - - - 13]。不断升级的食物链和食物市场在发展中国家,再加上持续的研究尚未开发的使用蘑菇蘑菇也开启了新的机会的市场在未来几年 14]。因此,需要开发新的蘑菇栽培方法,可以保证蘑菇的增加生产力和质量(营养和药用价值) 7]。

牡蛎蘑菇可以培养各种基板( 15]。衬底的质量的主要因素是成功的种植蘑菇,因为它提供了所有的能量和营养,蘑菇会使用而增长。农业废物往往作为基质材料,例如,木薯茎,咖啡豆壳,咖啡果肉,玉米棒,玉米茬,棉籽蛋糕,脉搏壳、稻壳、锯末、甘蔗蔗渣、茶叶、烟草秸秆、小麦秸秆、水葫芦。许多地区的津巴布韦,麦秸,布什草,和马粪是常用的鸡粪的补充剂,棉籽粉,和向日葵籽蛋糕,其他( 16]。生物炭是最近也报道作为一个有前途的蘑菇基材(即。,一个pplying microwave vacuum pyrolysis to design moisture retention and pH neutralizing palm kernel shell biochar for mushroom production [ 17)、微波真空热解废蘑菇基质转化为生物炭用作在蘑菇生长培养基培养( 18),生产生物肥料的微波真空热解的棕榈仁壳平菇栽培的[ 19])。除了这些本地可用材料,猴面包树浪费也可以用作生产平菇生长的基质。

牡蛎蘑菇生长的材料是本地可用的和便宜的访问,导致越来越多的低成本牡蛎蘑菇。在大多数城市地区,尤其是撒哈拉以南的非洲,一半不是生成的固体废物收集和回收利用的很少但扔进垃圾,从而造成严重的健康和环境影响 20.]。然而,在一些受灾地区,很少有一年一度的雨,小农可能无法收获足够的,这样他们可以使用农业废料种植蘑菇。此外,几乎所有的农业废物都选择使用,这可能构成对平菇生长的物质。这是因为一些或所有的材料,如迷宫残留物和小麦秸秆,已发现高产,用于其他一些功能,如喂养动物。

猴面包树果壳上的研究已经完成测量木质素,纤维素,半纤维素,挥发性物质,碳含量和氮含量。猴面包树果壳被发现含有木质素(54.08%)、(24.87%)、纤维素和半纤维素(21.05%)的内容,以及近似分析,如灰分含量(5.17%)、湿度(6.48%)、挥发性物质(86.73%),碳含量(1.22%)( 21]。这个评估起着至关重要的作用在探索利用的潜在好处猴面包树果壳的栽培平菇,因为它含有更多的营养需求的牡蛎比一些基质目前被蘑菇种植者。因此,本研究旨在建立猴面包树残留是否适合作为底物有机栽培的平菇的预期将猴面包树果壳添加到现有的底物列表蘑菇种植者也提供一种廉价的,本地可用的,有机的,高产衬底。

 2。材料和方法 2.1。实验地点和细节的描述

猴面包树的研究评估一个潜在的衬底平菇生产是在莉丝顿银行进行的,位于Mazowe,津巴布韦。

猴面包树果壳(泰爱泰党1)相比,这三个基本基质(麦秸(泰爱泰党2)、木屑基质(泰爱泰党3),玉米穗轴(泰爱泰党4)1公斤的干重和评估其潜在生产牡蛎蘑菇。随机完整的设计是使用10复制。基板被磨成小单位的长度和重量约2厘米。重基质被浸泡在水中24小时,清洗,排干。基质是紧紧地挤在透明塑料果期袋直径14厘米,30厘米的长度。产卵是使用三重产卵过程中接种在基质袋的高度的三分之一,三分之二的包,并在第三个袋子的顶部(图 1(a))。每袋80克产卵。催生了基质被保存在一个黑暗的孵化室,直到产生运行完成(图 1(b))。产卵运行完成后,蘑菇包被穿孔创建洞的蘑菇生长袋(图 2(一)),然后果袋被送往果期的房子(图 2(b))。

图片显示袋产卵后不久和产卵后充分运行,分别(从左到右)。

图片显示蘑菇发芽的猴面包树果壳包。

发展阶段的持续时间,菌丝活力,生物平菇的效率和收益率由记录如下。天产卵,产卵运行,天从100%产卵运行针头形成,天从产卵针头形成,天采取第一个收获,天从产卵,首先市场收获,新鲜的收益率每次冲水,蘑菇生长时应变和底物结合的有效性蘑菇(生物效率)是测量所有的基板。 (1) 是 = 重量的收获 重量的干基板 × One hundred.

2.2。统计分析

收集的数据是测试正常进行方差分析之前使用Minitab 16统计软件包(方差分析)。基板之间的显著差异,分离意味着是使用费舍尔的多个范围测试完成的 α= 0.05水平的意义。

 3所示。结果与讨论 3.1。天产卵,产卵

结果的影响类型的衬底上的天数从产卵,产卵运行如表所示 1。审查结果有显著( p < 0.05 )不同的天数从产卵,产卵由猴面包树果壳,小麦秸秆、锯末、玉米秸秆。过于从产卵完全产生运行范围从21岁到33天,泰爱泰党2和泰爱泰党1花最少的时间,分别为22.8和25.8天。治疗泰爱泰党4了天(29.5)达到一个完整的运行比所有其他基质产卵。平均天数从产生到完整的产卵运行记录是26.4。

天数猴面包树果实发育阶段的贝壳,小麦秸秆、锯末、和玉米穗轴。

治疗 变量
S-FSR FSR-PHF S-PHF S-FH S-FMH
泰爱泰党1 25.8ab 14.4一个 39.4一个 47.4一个 49.7一个
泰爱泰党2 22.8b 7.4b 30.1b 31.3c 31.4c
泰爱泰党3 27.2一个 9.4b 36.7一个 37.8b 37.8b
泰爱泰党4 29.5一个 10.5ab 39.5一个 41.4b 41.1ab
的意思是 26.4 10.4 36.4 39.5 40.0
意义 ∗∗∗ ∗∗∗ ∗∗∗ ∗∗∗ ∗∗∗
CV % 13.9 32.4 14.5 19.1 18.1

∗∗∗ 重要, p < 0.05 。在列,意味着紧随其后的是相同的上标字母不是明显不同,LSD0.05。S-FSR:天产卵,产卵运行。FSR-PHF:天满产卵跑到针头的形成。S-PHF:天产卵针头的形成。S-FH:天第一个收获。S-FMH:天从产生到第一市场收获。

 3.2。天满产卵跑到第一个针头的形成

数据关于完整的产卵的时间跑到第一个针头形成表所示 1表明有统计( p < 0.05 )之间的差异不同的基质。的天数记录从泰爱泰党2(7.4)和泰爱泰党3(9.4)低于平均天满跨跑到针头形成的治疗方法。从泰爱泰党最高的天数记录1(14.4)。平均天数从完全产卵跑到针头形成记录是10.4。

 3.3。天产卵首先针头的形成

天的数据取自产卵第一个针头形成如表所示 1。天产卵首先针头形成不同统计( p < 0.05 )治疗天数最少的(32.1)记录从Trt2 Trt4记录数值最高的天数(39.5)。然而,平均天数从产生到第一个针头形成不显著( p > 0.05 )之间Trt1 (39.4), Trt3(36.7),和Trt4 (39.5)。平均天数从产生到第一个针头形成记录是36.4。

 3.4。天从产生到第一个收获

表 1表明,记录数据是重要的( p < 0.05 )的天数从产卵的第一个收获蘑菇。Trt1记录显著( p < 0.05 )天数最高(47.4),首先从产卵的时间收获。Trt2 Trt3注册意味着是低于平均水平的治疗研究中。然而,平均天数Trt3(37.83)没有明显( p > 0.05 )不同于Trt4 (41.4)。从产卵的天数记录到第一个收获范围从30到50天。平均天数从产生到第一个收获记录是39.5。

 3.5。天从产卵到第一市场收获

数据的天数达到第一市场收获取自产卵提出了表 1。数据显示,对泰爱泰党2和泰爱泰党3是低于平均水平的治疗研究中,建议少用了几天的时间才到达第一市场收获。泰爱泰党1记录最高的平均天数和它没有差别( p > 0.05 )对泰爱泰党4(41.1);然而,泰爱泰党2有最少的天(31.41)记录在这项研究。平均天数从产生到第一市场收获记录是40.0。

 3.6。生物产量

数据与底物的生物产量的影响蘑菇如图 3。有统计学意义( p < 0.05 )生物产量的差异在所有不同的基质进行调查。最高的鲜重(682克)被记录从泰爱泰党3其次是泰爱泰党2594克的重量。泰爱泰党1和泰爱泰党4注册的收益率低于平均水平的治疗与泰爱泰党1注册最鲜重(482克)在这个调查。所有的治疗记录的平均生物产量是569 g。

生物产量受底物治疗。意味着不同的字母是明显不同的 p < 0.05 。泰爱泰党1=猴面包树果壳,泰爱泰党2=麦秸,泰爱泰党3=锯末,泰爱泰党4=玉米穗轴。

 3.7。生物效率(是)

数据在图 4审查的贡献百分比前三个收获冲不同( p < 0.05 衬底之间)的治疗方法。第一个收获的生物学效率(是)冲洗衬底之间没有差别强烈治疗。泰爱泰党4注册最少的比例(22.2%)的贡献而对泰爱泰党1,泰爱泰党2,泰爱泰党3不显著( p > 0.05 互相)。泰爱泰党3生物效率最高(24.3%)(是)第二收获冲洗,而泰爱泰党1最少(9.6%)。第三个收获冲洗看见泰爱泰党1注册最低的生物效率(是)贡献的最后产量蘑菇在衬底的治疗方法。是观察到的生物效率(是)是减少从第一到第三收获将所有基质治疗调查。在收获前两冲,泰爱泰党3给了最高产量(605克),而至少产量(402克)来自泰爱泰党4。

对生物产量的贡献的前三个收获冲蘑菇基质影响治疗。列有不同的字母是明显不同的 p < 0.05 。泰爱泰党1=猴面包树果壳,泰爱泰党2=麦秸,泰爱泰党3=锯末,泰爱泰党4=玉米穗轴。

 4所示。讨论

蘑菇的产量将因素和产量分析获得不同基质在这项研究调查。不同的基质进行这项研究显示不同时间完整的产生来看,天针头形成,天第一个收获,天的收获,相对于猴面包树果壳和总收成。

产卵运行所花费的时间中完成各种基质比较与的结果( 22],它报道12到30天完全运行在产卵 p . ostreatus。它建立了平菇菌丝体运行速度是一个函数的不同介质材料。短时间产卵的运行表明,猴面包树果壳由高碳氮比(C / N)有利于提高和菌丝体生长速度快。然而,蘑菇钉需要条件所需不同的菌丝的生长( 23]。笨蛋首先发生在产卵后30天猴面包树果壳基质,这比较适合巴蒂et al。 24),使用了70 g产卵率在底物干重的基础上每公斤。然而,这是在相反Buah et al。 25]谁先记录最高的天数针头形成24天使用锯末和接地玉米棒。猴面包树果壳显示出统计上的显著差异在采取第一个针头的形成,但结果表明,它是一系列的一些常用基质如小麦、记录的( 26]。针头的时间形成的差异可以归因于不同的碳和氮基板。碳和氮的易用性直接从木质纤维素材料的不同基质为笨蛋的形成做出贡献。

前三个冲贡献总生物产量最高,因此他们是最重要的 27]。猴面包树果壳有较高的第一平收益率相比其他基质如小麦秸秆和玉米穗轴。收益率在这个实验中测量从第一个三冲,这通常是最高的。如果衬底氮低(小于0.8%),在果实,当有巨大需求对菌丝体的生长所需的氮,氮不足和限制了蘑菇的生长和产量。生物产量最高的记录在锯末。小麦秸秆、玉米穗轴和猴面包树果壳没有显著不同的统计( p > 0.05 )。这表明猴面包树果壳同样可以用作其他基质(小麦秸秆和玉米穗轴)以来,在这个实验中,得到了一个类似的收益。

获得的高产性能的锯末、麦秸、玉米穗轴基质相比,猴面包树果壳可能归因于从容的增长主张糖从这些纤维素基质材料。生物效率(是)作为衡量基质转换成蘑菇( 28]。衬底材料提供热源的木质素,纤维素,纤维素利用的蘑菇生长和果实。第一冲洗,从容的降解纤维素基质材料为增长提供糖和可吸收的氮从玉米穗轴最低,因此生物效率较低(是)与猴面包树相比,小麦秸秆和木屑基质。类似的研究中,伊斯兰教等。 29日)和Buah et al。 25)报道,锯末一直的最佳基质支持菌丝生长和子实体的形成,而且没有明显不同于猴面包树果壳。收益率下降随着成功作为生长发育的营养物质流失贬值由于疲惫的衬底 p . ostreatus spp提要。

 5。结论和建议

实验的结果表明,猴面包树果壳可用于栽培平菇的产量没有统计上的显著差异每个鲜重的基础上与其他诸如玉米穗轴和小麦秸秆基质。新鲜的产量和生物学效率相关的应变,营养基质,蘑菇的生长条件是暴露。利用实践,帮助优化蘑菇的生长所需的营养物质,可以帮助提高蘑菇菌株的效率和底物( 2]。

补充的猴面包树果壳用廉价的有机基质,然而,帮助改善基质的生产力。先前的研究,都是在 30., 31日]表明,向日葵籽蛋糕,谷类食物,麸,鸡粪,棉花种子,木豆皮,麦秸的廉价和方便的农业废料可以成功地利用平菇生产的补充剂。

5.1。进一步研究

虽然碎猴面包树果壳可以只在蘑菇种植使用,需要进一步的研究找到最有效和具有成本效益的补充剂可使他们可以推荐蘑菇种植者。研究仍然需要做其他基质和探索方式可以提高生产力和效率。

 数据可用性

原始数据用来支持本研究的发现可以从相应的作者。

 的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

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