1。介绍
埃塞俄比亚的经济以农业为主,这部门贡献约42.30%的国内生产总值(gdp)产品(
1 ]。由此,国家国内生产总值(gdp)的26.40%是由牲畜,包括鸡(
2 ]。全国总鸡的数量据估计约为5606万;,本土88.19%,异国情调的6.45%,混合5.36% (
3 ]。家禽部门在埃塞俄比亚可以描述为三个主要生产系统基于一些选定的参数如品种、群大小、住房、喂养、健康、科技、和生物安全(
1 ,
3 ]。这些大型商业家禽养殖系统,小型商业家禽养殖体系、村庄或后院家禽生产系统(
3 ,
4 ]。住房是主要的农业系统的重要组成部分对于所有类型的牲畜(
2 ]。然而,后院住房制度被称为普通鸡住房制度在埃塞俄比亚(
1 ,
3 ,
4 ]。卫生保健的关键约束鸡生产在埃塞俄比亚紧随其后的饲料资源,捕食者,和糟糕的市场信息(
5 - - - - - -
7 ]。
鸡生产中扮演着关键角色为人类提供负担得起的动物蛋白食品消费和现金收入产生
4 ]。它还创建了一个青年的就业机会,长老,和女人在农村,城市和城郊,(
5 ]。从总鸡品种可用,土著鸡是领导对国民经济的贡献
6 ,
7 ]。然而,本土鸡闻名低生产性能由于缓慢的增长率等因素,性成熟晚,和低生产率
3 ,
4 ]。
来提高性能的本地鸡,异国情调的鸡如白色和棕色里,罗得岛红鸡,新罕布什尔州康沃尔,澳洲黑灯苏塞克斯介绍了自1952年以来,埃塞俄比亚(
4 ,
8 ]。此外,布朗Bovans Potchefstroom Koekoek,和萨索被引入中国
9 ]。然而,有各种因素,例如疾病、捕食者,缺乏适当的卫生保健,提要源,可怜的营销信息,阻碍生产力的鸡在大多数地区的国家
10 ]。这种类型的原因,改善鸡后埃塞俄比亚人口近67年来,杂交鸡的总数估计为6%以下(
3 ]。
因此,许多研究项目在不同的地区进行学术和发展目的过去评估和提高家禽的生产力在埃塞俄比亚(
4 ,
8 ]。然而,信息生产和繁殖性能的家禽品种在埃塞俄比亚在不同饲养系统尚未完全研究而不是编译。因此,重要的是要审查的现状土著和高产的鸡品种,综合和总结信息的受益者和读者。
2。生产、繁殖和饲养鸡品种在埃塞俄比亚的系统
2.1。鸡品种在埃塞俄比亚
有本土和外来/杂交/混合鸡品种可用在埃塞俄比亚(
11 ]。土著鸡著称的变化颜色,梳型,身体形态,内在的清除,嵌套的习惯,和适应恶劣环境的能力(
1 ,
7 ,
9 ]。大约有十个土著鸡可用,即Chefe和Gebsima(大麦羽毛颜色;图
1 显示了大麦羽毛颜色土著指标);Horro、Jarso和团队(红色羽毛颜色;图
2 显示了大麦羽毛颜色土著指标);裸体的脖子和Netch(白色羽毛的颜色;图
3 显示白色的羽毛颜色土著生态型之间);Tepi和Tikur(黑色羽毛的颜色;图
4 显示黑色的羽毛颜色土著生态型之间);和Tilili
2 ,
11 - - - - - -
13 ]。此外,有几个像white-barley生态型,金红色,黑尾白色,银色和浅黄色/黄色,本土优势生态型(海驴Melese, 2018;图
5 )。虽然土著鸡赞赏他们适应环境的能力,他们的特点是一个缓慢的增长率,成熟后期,和较低的生产性能。这种类型的问题,当地年平均产蛋的鸡小于60鸡蛋(
2 ,
9 ]。
图1
大麦羽毛颜色土著生态型。资料来源:所罗门,2008年。
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图2
红色的羽毛颜色土著生态型。资料来源:Dawit et al ., 2008年。
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图3
白色的羽毛颜色土著生态型。资料来源:Nigussie, 2012年。
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图4
黑色羽毛土著。资料来源:塔米尔et al ., 2015年。
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图5
White-barley,金红色,黑尾白,银和浅黄色/黄色,本土优势生态型。资料来源:海驴Melese, 2018年。
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目前,罗得岛红鸡等高产的品种,澳洲黑,新罕布什尔州和白色来亨鸡被关在后院的鸡生产系统与某些输入(
14 ]。而且,层品种像Bovans布朗布朗和Issa埃塞俄比亚进口,目前用于鸡蛋生产(
11 ]。Fayoumi等品种,Koekoek萨索,红色的禁止,罗曼双,新生的颜色,罗曼布朗,占主导地位的苏塞克斯和新生布朗是目前在中国
9 ,
15 ,
16 ]。试图引入外来鸡提高的生产率低生产力土著鸡(
11 ]。然而,该国家禽生产者不能满足预期的人类食品消费这长时间
8 ,
9 ]。因此,奇异的鸡在埃塞俄比亚条件下的生产力需要有效的评估,从密集的广泛的农业系统。
2.2。生产性能
2.2.1。产蛋
在埃塞俄比亚,鸡的生产性能特征是由于住房小投入低,喂食,和卫生保健管理(
17 ]。此外,高水平的死亡率是另一个问题
2 ]。在基因型的情况下,最主要的鸡饲养在埃塞俄比亚是土著指标,显示一个大的变化在身体位置,羽毛的颜色,梳子类型和低生产率(
11 ,
12 ]。每年总蛋的土著Horro鸡品种多样从45到75个鸡蛋
2 ]。它大于其他品种的总鸡蛋每年在埃塞俄比亚东部Ada萨那从45到60鸡蛋值不同
2 ]。另一方面,年度Fayoumi鸡的产蛋性能是144鸡蛋,这是低于185个鸡蛋的罗得岛红鸡和173个鸡蛋白里下一个小农农民的农业系统在埃塞俄比亚北部[
5 ]。此外,白来航鸡品种更好执行分配给家庭条件有或没有第一次鸡蛋补充阶段年龄在埃塞俄比亚南部[
11 ]。通过这种方式,它可以被理解,罗得岛红鸡Fayoumi,白毛来亨鸡well-performed扫气条件下相对。
2.2.2。肉类生产
家禽养殖品种的鸡等影响因素,环境条件,喂养方法,饲养系统
4 ]。由于禽肉是相对便宜和提供可负担得起的蛋白质比其他动物产品,如牛肉,大多数消费者选择它(
1 ,
2 ]。肉类生产有正比例增长特征像体重,采食量、饲料效率,和每日获得的鸡
17 ]。然而,本土的鸡肉类生产能力是有限的超出所需的标准(
3 ,
9 ]。与此同时,小公鸡和母鸡可能达到1.5和1.05公斤体重在6个月的年龄,分别为(
15 ]。然而,大多数国家的人口保持这些土著鸡肉类和鸡蛋目的目前在这个国家(
2 ]。这可能是由于自适应能力的本土鸡劣质饲料和其他环境问题。另一方面,高产的品种,如罗得岛红鸡萨索,Koekoek多次报道了两用鸡品种(
9 ,
18 ),即使这些品种用于鸡蛋生产肉类生产以上
2 ,
3 ,
9 ]。因此,改善土著鸡品种需要特征与良好的育种实践和农业系统综合。
2.3。繁殖性能
研究繁殖性能,很基本的了解经济重要的生殖特征(
2 ,
4 ,
5 ,
19 ]。第一次鸡蛋,在这些特征中,年龄体重起初蛋,孵化率,和生育是主要的
4 ,
9 ,
11 ]。第一次蛋的年龄是一个重要的经济性状有直接影响产蛋和性成熟
2 ,
9 ]。此外,体重首先鸡蛋是另一个重要特征,决定了未来的一只母鸡生产性能(
12 ]。
目前的结果显示,体重首先鸡蛋是增长缓慢的肉用型鸡2730.00 g和1100.00 g Potchefstroom Koekoek Areka,埃塞俄比亚南部[
9 ]。然而,第一个鸡蛋的平均年龄Potchefstroom Koekoek记录在每个农民(142天
9 ]。此外,卵的孵化率39.00%和76.00来自本土和罗得岛红鸡,分别在埃塞俄比亚北部半干旱Tigrayi地区(
5 ]。另一方面,土著鸡的孵化率变化从78.10到90.00% 50.00 - 88.80%的预期的小鸡孵化会幸存下来
2 ,
3 ]。然而,多产的段的长度是影响生产力的一个主要因素
2 ]。
2.4。饲养系统
在埃塞俄比亚,有三个主要的鸡肉生产系统基于一些选定的参数如品种、群大小、住房、喂养、健康、科技、和生物安全(
17 ]。大型商业家禽养殖系统,小型商业家禽养殖体系、村庄或后院家禽生产系统(
20. ]。大规模商业生产系统是高度密集的生产系统(
1 - - - - - -
3 ,
17 ]。这个系统包括平均大于或等于10000只鸡养在室内环境与媒介生物安全水平高(
2 ,
4 ]。此外,这些系统严重依赖进口外来品种,需要强化输入如饲料、住房、健康、和现代化的管理系统
3 ]。此外,某种程度上更好的生物安全实践的存在降低了小鸡死亡率仅为5% (
20. ]。另一方面,扫气生产系统的特点是很少或没有输入住房、喂食,和卫生保健最低级别的生物安全(
2 ,
17 ]。本土和外来鸡品种可能会保持在这个系统具有高产量和高水平的死亡率(
14 ]。
2.4.1。喂,喝
虽然鸡的主人提供一个补充喂养的鸡,扫气系统是如此受欢迎(
7 ,
18 ]。扫气系统是如此受欢迎的原因可能是本地可用的饲料资源的有效利用
17 ]。它扮演着一个很重要的角色,把剩饭剩菜,废物,和昆虫成有价值的和质量的蛋白质(
2 ]。此外,清除提要资源基础包含不同喂养材料,包括作物种子、植物材料、蠕虫、昆虫,和未定义的材料提高鸡性能(
3 ]。另一方面,补充饲料作为一种常见的做法已经被报道在许多国家包括埃塞俄比亚(
7 ,
17 ,
18 ]。然而,大多数业主供应饲料鸡鸡在地上(
12 ,
17 ]。此外,约有96%的农民提供水与免费的鸡(
16 ]。因此,清除系统似乎更好地与补充喂养畜牧业系统需要一些改进。
2.4.2。住房
住房是主要的农业系统的重要组成部分对于所有类型的牲畜(
2 ,
19 ,
21 ]。然而,后院住房制度被称为普通鸡住房制度在埃塞俄比亚(
18 ]。这是基本的和主要由本地可用的材料
17 ]。此外,没有单独的房子和鸡和人类共同生活在一个传统的自由觅食系统[
12 ,
17 ]。结果表明,大约77.90%的村鸡业主只提供夜间住宿,只有22.1%的人提供一个单独的鸡的房子
7 ]。另一报道结果表明,41.30%和21.20%的鸡鸡所有者共享相同的房子(
16 ]。这表明,鸡的生产力可以提高适当的住房制度。
2.4.3。健康管理
卫生保健是另一个因素影响鸡的生产力(
2 ,
3 ]。它是鸡生产的关键约束在埃塞俄比亚紧随其后的是饲料资源,捕食者,和可怜的市场信息
17 ,
18 ]。在埃塞俄比亚,大多数业主没有接种疫苗的鸡正确(
13 ]。同样,大多数农民通常使用传统医学治疗病鸡(
7 ]。这可能意味着为什么埃塞俄比亚土著羊群据说抗病,适应恶劣的环境。
2.4.4。死亡率
不同鸡的死亡率和生存在这个国家已经被许多研究者报道(
4 ,
5 ,
9 ,
12 ]。在此基础上,死亡率最高的记录在Fayoumi(68%),其次是白毛来亨(49%)和罗得岛红鸡(33.3%)(
5 ]。在另一项研究中,据报道在Fayoumi更高的生存能力和罗得岛红鸡,价值14和29%,分别
4 ]。此外,在Potchefstroom Koekoek鸡品种,平均约93.10%的鸡幸存铺设年龄和死亡率从20.20减少到6.90%
9 ]。基于评论,死亡率的主要原因可能是疫苗的无能和失败和错误管理疫苗。
3所示。结论
在埃塞俄比亚,鸡生产中起着重要作用,导致国内产品的发展,食品消费和就业机会。尽管如此重要,鸡的生产和繁殖性能很低由于本土因素,如低生产率,低自适应能力的高生产力的鸡,和高死亡率。同样,一个不合格的农业系统,更基于扫气系统是另一个问题。此外,大多数业主使用的是没有单独的住房制度,喂鸡在地面上,分别在一个劣质的塑料容器和提供水。除此之外,许多生产者把他们的鸡在传统方法。一般来说,生产的现状,埃塞俄比亚鸡的繁殖和饲养系统需要被考虑为生产商品种和意识。实现低生产力土著之间的差距和高产的鸡品种,自适应能力低的意识应该强调在治疗,住房、喂食,和正常浇水鸡。